З листопада 2023 року значно спрощено ведення бізнесу малим виробникам спиртових дистилятів. Перш за все варто зазначити хто може бути малими виробниками дистилятів. Це ті підприємства (або підприємці), які виготовляють спиртні напої виключно з власно виготовлених спиртних дистилятів (не придбаних), виготовляють з використанням обладнання, потужність якого до 20000 декалітрів на рік, та здійснюють розлив у тару з подальшою реалізацією до 10000 декалітрів на рік.

До спиртових дистилятів відносять: спирт коньячний, спирт плодовий, дистилят виноградний спиртовий, спирт-сирець плодовий, зерновий, винний, пивний дистиляти та інші спиртові дистиляти, передбачені законодавством.

В даній статті ми поетапно опишемо процедуру відкриття виробництва для малих виробників спиртових дистилятів.

Реєстрація суб’єкта господарювання та вибір системи оподаткування. Малими виробниками дистилятів можуть бути будь-які суб’єкти господарювання (ФОП, ТОВ). Виробник має бути на загальній системі оподаткування. Варто звернути увагу, що малі виробники дистилятів не повинні мати в пов’язаних особах виробників інших дистилятів.
Придбання у власність або у користування приміщення для виробництва, зберігання та реалізації спиртових дистилятів. Підтверджується документом про право власності або оренди на відокремлені нежитлові приміщення. До приміщень для виробництва належать: цехи, підвали, ангари.
Підготовка обладнання. Обладнання має бути для: вимірювання зберігання, подріблення, пресування, для спиртового бродіння сусла, купажування, розливу спиртних напоїв та інші обладнання. Наявність обладнання має підтверджуватися такими документами: або видаткові накладні або договори оренди на обладнання.
Заключення договору з акредитованою лабораторією з перевірки якості алкогольної продукції (у разі, якщо відсутня власна лабораторія). Список лабораторій, які наділені правом здійснювати перевірку алкогольної продукції на якість можна знайти в реєстрі, який веде Національне агентство з акредитації України.
Реєстрація декларації відповідності матеріально-технічної бази. В декларації зазначаються дані про: приміщення виробництва, обладнання необхідні для виробництва, акредитовану лабораторію тощо. Реєстрацію декларацій матеріально-технічної бази здійснюють територіальні органи Держпродспоживслужби.
Внесення місць зберігання спиртових дистилятів до Єдиного державного реєстру місць зберігання. Місця зберігання спиртових дистилятів вносяться в реєстр на підставі заяви, в якій зазначається інформація про підприємство – заявника. До заяви необхідно додати документи на приміщення (право власності, оренди) та довідку про відповідність місця зберігання законодавчим вимогам. На основі поданих документів ДПС України видає довідку про внесення місць зберігання спиртових дистилятів до Єдиного державного реєстру місць зберігання.
Отримання ліцензії на виробництво спиртових дистилятів малими виробниками. Для отримання ліцензії необхідно подати до ДПС заяву та такі документи: копія засновницьких документів суб’єкта господарювання; копії документів на приміщення; копія документів на обладнання; зареєстрована декларація відповідності матеріально-технічної бази вимогам законодавства; договір з акредитованою лабораторією (або документи на власну лабораторію); квитанцію про сплату державного платежу (780 грн. на рік). Документи можна подавати, як особисто, так і надсилати поштою або подавати в електронному вигляді. Розглядаються документи протягом 30 календарних днів. На основі рішення ДПС видається ліцензії на виробництво дистилятів для малих виробників.
Подання звітності. Виробник зобов’язаний щоквартально звітувати про обсяги виробленої та реалізованої продукції до 20 числа місяця, наступного за звітнім кварталом. За неподаний звіт передбачено штраф – 1020 грн.